Des petites douceurs pour un goûter haut en couleurs

Des petites douceurs pour un goûter haut en couleurs !

Voici une idée de recette qui vous donnera en même temps un bel objectif de ballade et une leçon de botanique : des biscuits aux fleurs sauvages!

Vous pouvez demander à votre enfant s’il connaît des fleurs qui se mangent… peut-être avez vous déjà de la bourrache dans votre jardin, ou avez-vous déjà confectionné avec lui de la confiture de pissenlit…

Vous pouvez trouver sur Internet une liste de fleurs comestibles, et vous verrez qu’il y en a beaucoup!!!

Proposez à votre enfant une petite promenade, plutôt à la campagne, emportez un petit sac en tissus et cueillez ensemble des pâquerettes, des fleurs de trèfle, des pissenlits, des bleuets… de retour à la maison, préparez ensemble une pâte sablée, sucrée ou salée selon vos goûts!
A l’aide d’un emporte-pièce, réalisez de jolies formes et décorez les biscuits à l’aide des fleurs que vous aurez préalablement lavées!

Un petit tour au four, et il n’y a plus qu’à déguster!!!

Sylvie d’Esclaibes

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